
Foto cortesía Distribuidora De Todito*
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En la IV versión de la Cumbre del Viche, que se llevará a cabo en el Centro Cultural de Cali el viernes 17 de diciembre, el colectivo Destila Patrimonio anunciará la inclusión del Viche en la lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación y el proceso que realizaron para lograr esta distinción.
Esta cumbre, que se realiza en el marco de la XXV versión del Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, reunirá a productores y gestores culturales defensores del patrimonio ancestral de las comunidades afro, representado en esta bebida artesanal.
El Viche es una bebida fabricada a base de caña dulce, sin químicos, producto de la destilación de manera artesanal, que ha pasado por la preparación de muchas generaciones de familias afrocolombianas, especialmente entre las mujeres, que la usaban en el momento del parto y también para calmar otros tipos de dolores gracias a sus propiedades relajantes.
Gracias al Plan Especial de Salvaguardia de los saberes y tradiciones asociadas a la manifestación del Viche, producto de la iniciativa del colectivo Destila Patrimonio, conformado por diferentes entidades y consejos comunitarios de las cuencas de los ríos de Buenaventura, el pasado 15 de septiembre el Congreso en plenaria aprobó la Ley del Viche, la cual reconoce esta bebida ancestral como parte de la identidad cultural de las comunidades del litoral pacífico, convirtiéndose en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación.
La Cumbre del Viche contará con una nutrida programación que incluirá talleres, ceremonia de armonización y reconocimientos, entre otras actividades. Agéndese y conozca la programación de la IV Cumbre del Viche haciendo clic aquí.
Fuente: Alcaldía de Cali
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