Deliciosa cuarentena’, los relatos culinarios de la chef Sonia Serna, este sábado en ‘Me Conecto con Mi Valle’

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Foto Gobernación del Valle

El conversatorio de la Casa del Valle #MeConectoConMiValle tiene como invitada a la chef Sonia Serna, quien durante los primeros días de la pandemia decidió registrar cada una de sus preparaciones en un libro de cocina al que llamó ‘Deliciosa cuarentena’.

Sonia Serna es una gestora cultural y asesora gastronómica, quien durante los primeros 63 días de pandemia, registró en fotos los platos que nacieron en el aislamiento y que luego, ante la insistencia de sus conocidos, convirtió en un diario de relatos culinarios que está escrito de manera sencilla y en un libro hecho con papel reciclado de caña de azúcar.

Esta defensora de las cocinas tradicionales del Pacífico, directora de la Fundación Saboriarte, dialogará con Diego León Giraldo, gerente de la Casa del Valle del Cauca, el sábado 17 de julio, a las 10:00 de la mañana, a través del Facebook Live y el canal de Youtube de la entidad.

Fuente: Bibiana Rosero / Comunicaciones Casa del Valle en Bogotá

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