Cali, huele y sabe a Café.

Desde hace 3 años Café Panier en equipo con empresas del gremio de cafés especiales han venido proponiendo a Cali y el Suroocidente Colombia un evento denominado A Lattear! En la edición de 2020, un conjunto de 12 marcas se ha sumado a la iniciativa que sigue posicionando a la sultana del Valle como un destino cafetero.

Foto: Carolina Jaramillo – CBN

Éste es el primer torneo de arte latte propio de la ciudad de Cali. En esta versión, el objetivo principal es desarrollar la oferta de “barismo” y cafés especiales, consolidando el gremio y promocionando sus propuestas dentro del ámbito cafetero para los consumidores, conocedores y amantes del  buen café.

La versión para el 2020 tendrá como sede el Hotel City Express, el sábado 21 de marzo desde las 9 am hasta las 6 p.m 

“Uno de los atractivos de A Lattear!, es el reto que se lanza a los baristas para que hagan gala de su talento, en la realización de figuras y dibujos sobre el café espresso usando su habilidad y técnica con una máquina espresso y sus jarras para cremar”, cuenta Manuel Cardenas, Gerente de Café Panier.

A Lattear cuenta con un grupo de jueces que evalúan los 3 mejores competidores del día, teniendo en cuenta la técnica, ejecución y resultado. 

Foto por: Carolina Jaramillo

Dentro del evento se ofrecerá una agenda académica enfocada principalmente en el consumo y diferencia de cafés especiales. Los asistentes también podrán disfrutar de centros de experiencia y stands comerciales que tienen como objetivo generar ambientes agradables para todas las personas que asistan.

El ingreso al evento es gratuito.

Equipo de A Lattear:

Café San Camilo

Café San Camilo es una empresa Joven en el sector de cafés de especialidad. Su enfoque principal es proveer cafés especiales a reconocidos restaurantes, hoteles y empresas en la ciudad de Cali. Además de esto, hace 3 meses abrió las puertas de su primer Coffee Shop ubicado en el Parque del Peñón. Un ambiente para aprender, degustar y disfrutar de los mejores cafés de Colombia.

Pallomaro

Empresa Colombiana con 57 años de experiencia en el desarrollo de la industria de alimentos y bebidas, dedicados a la fabricación, importación y comercialización de equipos. Ofrece innovaciones tecnológicas diseñadas para aumentar la rentabilidad de la producción y servicio, a través de procesos que benefician a la industria y a los que hacen parte de ella. Junto con un experimentado equipo humano está comprometido en brindar asesorías y soluciones integrales ajustadas para cada tipo de cliente, impactando de manera positiva la industria gastronómica.

Hotel City Express Plus

Hoteles City Express Plus están inspirados en el estilo de vida de Clase Ejecutiva, ofreciendo así una estancia perfecta para relajarse o trabajar en Cali.

Café Bahareque

Es la tienda de café de especialidad de la Cooperativa de Cafetaleros del Norte del Valle, las 1800 familias cafetaleras asociadas han desarrollado en forma directa la marca café Bahareque con toda la línea de orígenes de los municipios del Norte del Valle, cafés procesados y varietales exóticos, poniéndolos a disposición del consumidor en sus propias tiendas Bahareque Coffee.

Velino Gourmet

Velino Gourmet es una empresa que se dedica a fabricar y comercializar siropes y endulzantes de la mejor calidad para la industria de Alimentos y Bebidas, los cuales ofrecen gran diversidad de sabores al momento de utilizarlos en bebidas y alimentos ,Velino Gourmet es una empresa que sabe qué sabores combinan  con el Café.

Café Macondo

Un espacio mágico donde suceden cosas maravillosas acompañadas de buen café, hamburguesas artesanales emparedados o ensaladas, además puedes disfrutar del cine gratis, jazz en vivo, libros, sueños y mucho más.

Okafe Roasters

Tienda de café de especialidad y tostadora de cafés especiales, un lugar donde puedes disfrutar de excelentes varietales y perfiles únicos, además de vivir la experiencia del proceso de tostado del café.

L’Atelier Du Café

Es un espacio cómodo y agradable donde puedes disfrutar de excelentes bebidas a base de café, té, frutas y diversos alimentos que acompañarán tus momentos en L’Atelier Du Café

New Anchor Café

Está ubicado en el oeste de Cali en El Barrio Granada, dentro de La Casa New Anchor. La idea de crear un café con el estilo auténtico y fresco de la marca de
ropa, surge del deseo de generar una experiencia de compra completa y única en la ciudad de Cali.

JM Drinks

Escuela de bartender y Baristas pionera en el Valle del Cauca con casi 11 años de constituidos y con más de 3500 egresados. Forma expertos en el mágico mundo de las bebidas.

Kolkof

Café de Especialidad. De Colombia para el mundo/Specialty Coffee #FCTW From Colombia to the World

Café Florencia

Negocio familiar de productores y comercializadores de café pergamino convencional y especial del Cauca que trabajan desde el inicio de la semilla del café hasta su proceso empacado, producen y comercializan variedades y diferentes orígenes de calidad premium los cuales seleccionan y procesan en sus instalaciones de trillado, laboratorio y tueste para garantizar cafés con trazabilidad y con la calidad más alta del mercado para las personas que disfrutan del buen café.

Fuente: A Lattear

One Response to "Cali, huele y sabe a Café."

  1. gemsas   marzo 4, 2020 at 8:44 pm

    me parece genial, estos le abren una buena expectativa al gremio de los caficultores , que importante que estos grandes apoyen este evento.

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