Alfredo Hoyos Mazuela, el rey del pollo frito

CBN. A la hora de consagrarse como emprendedoras en el mundo de los negocios, muchas personas no pueden evitar tomar como referente a Alfredo Hoyos Mazuera, que más allá de ser el indiscutible rey del pollo frito, así como dueño de otras tantas cadenas, demostró ser el máximo exponente de iniciativa y compromiso desde su más temprana edad.

Si te apetece saber más sobre la formidable historia del fundador de Frisby, su filosofía tanto personal como de negocios y, en definitiva, por qué es un auténtico modelo a seguir, no te pierdas lo que viene a continuación.

¿Quién es Alfredo Hoyos?

Original de Pereira, Alfredo sirvió de ayuda a su padre en la granja familiar desde los 17 años, obteniendo conocimientos especializados en el sector avícola.

Aunque no fue a la Universidad, siempre sintió una fuerte atracción por la Filosofía, la Psicología y la Sociología. El estudio en profundidad de estas disciplinas no sólo dio lugar a que se conformase como el Humanista que es hoy en día, sino que le permitieron extrapolar sus conocimientos en lo relativo a la conducta humana a la propia cultura corporativa de sus empresas.

Todo empresario que se precie ha de saber que los trabajadores son el motor que da vida a la organización, por lo tanto, la creación de un clima organizacional óptimo, garantizará el correcto funcionamiento interno de la empresa y, en consecuencia, el éxito en el mercado en el que se encuentran inmersos.

En el caso de Frisby, destacan en primer lugar, el compañerismo y los planes de promoción interna, ya que lejos de tratarse de puestos de trabajo, Frisby es una gran familia que combina la felicidad de los trabajadores con una receta única de pollo frito que permite a los clientes saborear todo ese bienestar.

Pero, ¿cómo surge Frisby?

Valga remontarse al año 1977 en Pereira, cuando Alfredo, junto a su esposa Liliana Restrepo Arenas, funda una heladería y pizzería llamada Frisby.

Ante la acogida de los clientes, Alfredo organizó un viaje a Estados Unidos junto con su hermano, para buscar nuevos sabores que enamoraran al público. Fue allí donde descubrió el auge del pollo frito.

De vuelta en Colombia, Alfredo y Liliana experimentaron decenas de recetas hasta conseguir el pollo apanado perfecto, fundando la primera cadena de restaurantes de pollo frito y haciéndose con el monopolio.

En los años siguientes, la cadena de restaurantes se extendió por todo el territorio nacional, llegando al Eje Cafetero en 1978, a Bogotá en 1987 y a Medellín en 1990. Hoy en día, frisby cuenta con más de 200 puntos de venta y la posibilidad de pedir a domicilio.

La filosofía de Alfredo Hoyos Mazuera
Años atrás, no existían cursos que enseñasen a ser un buen empresario, por lo que para
triunfar era necesario contar con un plan de gestión y un objetivo claro. En el caso de Alfredo
Hoyos, tal y como ha indicado en numerosas entrevistas, su fin siempre fue la mejora de la
sociedad:
● Según el empresario, la utilidad es un valor agregado, por ello, su receta de pollo frito
busca satisfacer a sus clientes con el mejor sabor.
● Bajo su ideología de capitalismo consciente, lucha por las condiciones dignas para sus
empleados con el objetivo de generar un impacto positivo en ellos y que estos
mismos, a su vez, lo irradien a los clientes.
● Hace hincapié en la importancia de tener un gusto por la innovación. Frisby no sólo
habilita nuevos puntos de venta en las cabeceras del país, sino que se suma a las
nuevas tecnologías, apostando por el servicio delivery en colaboración con otra gran
empresa con valores compatibles, Domicilios.com.
● Concienciado por el medio ambiente y los peligros que podría acarrear el cambio
climático, supervisa que todos sus productos sean presentados en empaques EcoAmigables, 100% reciclables y libres de blanqueadores químicos. Además de
haber eliminado los pitillos de los pedidos bajo la iniciativa #SinPitilloPorFavor.

El rey del pollo frito
Ya lo dice su eslogan “¡Nadie lo hace como Frisby lo hace!”, y es que calidad alimentaria y
conciencia social son un todo inquebrantable.
Frisby ofrece un menú variado de pollo apanado o bbq, que puede ser acompañado de
papas, arroz, arepas, ensalada o incluso deliciosas croquetas de yuca. También lo puedes
tomar en sándwich o burrito, incluyendo, además, la adaptación del menú mediante Frisby Kids para niños y el menú Línea Liviana para aquellas personas que por diversos motivos no puedan saltarse la dieta.
Si te apetece probar el pollo apanado por el que Alfredo Hoyos se convirtió en líder del
sector, no lo pienses más y haz tu pedido hoy mismo. Desde domicilios podrás seleccionar en el restaurante más cercano, el menú que te apetezca y lo recibirás rápidamente en la puerta de tu casa. ¡Prueba el mejor pollo de Frisby y llénate de felicidad sazonada con inspiración!